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方凝睡醒,就听到堂屋里,林二嫂在咋咋呼呼的说话,“那个惨啊,小牛被它吓得到处乱跑,撞在树叉子上,那老粗的树,眼见的不能活了。
王家婶子心疼的不行,自己不舍得吃肉,准备送去县城卖了。”
方凝忙跑出去问,“二嫂,他们卖了没有,我买下啊。”
林二嫂拍了下脑袋,居然忘了三弟妹这么个吃货大财神,她赶紧跑了出去,“我去给你问问,别急。”
方凝也跟着她跑。小牛刚被杀出来,拆骨去皮的,也就只剩九十多斤。
方凝拿出四百块钱,牛杂什么的一并要了,又要了几块牛骨吊汤。
林二嫂兴高采烈的和方凝拖着肉一起往家走,和熟悉的人打招呼,“对呢,三弟妹买给三弟补身体呢。”
“哎,两个人感情好着呢。”
方凝就很无语,就是买点肉而已,至于吗?不过,你开心就好。
方凝跑进里屋,“三哥,我买了好多牛肉,冻一些,再给你做一些牛肉干平时吃,你说,今晚想吃什么,我给你做。”
方凝黑宝石一般的大眼睛,亮晶晶的注视着他,他忍不住捏一下小姑娘柔嫩的脸颊,“想吃牛肉饺子。”
“那,我只负责调馅儿,不包饺子,好麻烦的。”
“好,让娘他们包。”
“这个可以有,安排上。”她立刻点点头。
于是老林家的女人齐上阵,和牛肉奋斗了一个下午。
分解牛肉,装冰箱冷冻一部分,大锅里卤了一部分,砂锅里炖上牛腩。林大嫂和林二嫂被指挥着切牛肉条,方凝把它们放在大盆里腌制。
然后又开始剁肉,方凝调馅料,林老太和大嫂二嫂开始包饺子。
饺子下大锅煮的时候,方凝又调了一个蘸料配饺子吃。
这顿晚饭,吃着饺子,喝着西红柿牛腩汤,老林家大大小小的人儿,都有被吃撑的节奏。
实在是太好吃了,原来牛肉饺子可以这般的味美。
方凝煮了一大壶山楂水,又加了一点蜂蜜,让每个人都喝一杯。
方凝认命的给他揉肚子,一边呵斥他,“你是小米吗?我的话总是记不住,又偷吃好几个饺子,自己难受不知道吗?傻不傻?”
他含笑注视着她,听她的娇嗔。这个鲜活的小人儿,就这么毫无征兆,猝不及防的,闯入到他的生活和他的心里,他如何舍得放开她的手?
第二天一早,方凝睡醒了,跑去老李家取回羊奶,过滤后煮上。
又把昨晚和的面从冰箱拿出来,松弛一会儿,开始烙牛肉馅饼,高压锅里煮着小米稀饭。
取出腌制好的牛肉条,拜托林大嫂烧火,去大锅里蒸上。
因为大锅被征用,老林家所有人今天的早饭都是小米粥和馅饼。
林大嫂一边吃着馅饼,一边继续烧火,因为她那三弟妹,又在大锅里加上调料,正不停翻炒着牛肉条,浓香四溢。
她呆呆看着小姑娘如花一般的小脸儿,再摸摸自己的脸,一阵难过。
要是她也如弟妹这般好看,这般会做吃的,她当家的肯定会天天回来守着她,哪像现在,个把月的都不见人影。
方凝示意林大嫂停火,炒制的差不多了,再在太阳底下暴晒一天,牛肉干就成了。
得去买几个不锈钢饭盒保存,放在冰箱冷藏里,半年都不带坏的。
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