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周围郊区郊县那些地方,赶集的日期,沈清和都记在本子上。
如今他的生意做了起来,还请了人帮忙姚海夫妻俩如今天天帮沈清和做事,家里也请了人,帮忙洗猪头猪下水洗鸡爪。
每天早上凌晨四点,沈清和都会进货回家,有新式春联,有卤肉。租来一辆快要报废的大货车,每天运货回来。
周围好些没有找到活干的知青,都被沈清和请来做事,还有几位老人,廊檐下一个个的煤炉子日夜不停的工作。
香味熏的周围的邻居每天都想做小偷。太香了,都免费尝过味道,太好吃,没有比沈二做的卤肉更好吃的菜。
到下午五点,沈清和他们所有的人从四面八方回来,不管是春联还是卤肉,全部都销售一空。
姚海,郑燕,夫妻俩如今可算是扬眉吐气了,大嫂不敢再说什么,虽说现在还没有发工资,但是每天一结算,记账,算着工资可不低。双方都有记账,算的明明白白是最好的。
沈清和给在外赶集市的人都是算的提成,只要他们使劲卖东西,收入可不少。
每天各销售组,都是使劲的吆喝使劲的卖,市区的销售组主要是侧重于销售卤肉,春联也卖的不错。
只是卤肉的销售更加的好,进账更多。
五点是沈清和定的时间,他时常还得给东北发货,找关系通过货运火车司机弄的。如今杨家四位兄姐,也在省城每天卖春联,也在他们省城周围赶集市。他也有告诉他们怎么卤肉,时常补些药包回去给他们。
药包还有批发的春联钱,他们是要给的,沈清和可不会白给,要不以后会出问题的,杨家的所有兄姐也不会占这个便宜。
如今杨家的人,也忙的脚打后脑勺,四兄妹联合在一起做生意。
他在家里统管一切事物,还做批发,还有他触及不到的市集,也有人前来批发春联与卤肉。
小小的四合院,如今就是一个大的发货集中地。每天都是人来人往的。
周日,一早上,沈清杰还有蔡秀萍带着孩子们过来帮忙。上次回大院遇见以后,他就说了周日回来帮忙。
在家里就吩咐好自家大儿子,负责照顾好弟弟妹妹们,包括媛媛与小远。
小文小敏学校已经放假,来的时候作业都没有带。
进屋就带着弟弟妹妹们出去傻玩,没有下雪,只是吹着北风。
家里人来人往的,杨父与杨凤兰在家里都闲不住,每天跟着外面赶集。
家里就沈清和与杨母,沈清和边处理家里的批发生意,还能监督家里卤肉的卫生情况还有程序。
他绝对不能让卤菜出现任何意外的问题,卫生是重中之重。
配置好卤料包药包,不会有什么问题,都是他亲自配的,熬卤水时,他还特意加了灵水。
味道比东北杨家做的卤菜要好很多。
“弟,给我和你嫂子分点事做。”沈清杰自愿请求分配任务。
“哥,你和嫂子帮忙烧猪腿,烧的仔细点干净点。”
最近,沈清和还加了卤猪腿,只在自家卖,因为要不能变冷。把新开在胡同道上的门打开,他们住的四合院是胡同口第一家,还靠着路边。
位置非常好,沈清和家的门脸,过往的行人都能看的见。
杨母守着门脸,专门卖各种卤菜与春联,生意还不错。
附近的街坊四邻,都跑过来买卤菜。
“行嘞,瞧好吧。”沈清杰上周来,也帮着做过。算是熟练工。
拉着蔡秀萍接过沈清和手里的猪腿,帮忙做事。
下午五点,自家的门脸儿上还在卖卤菜,但是别的地方人都相继回到四合院。
一群人都挤在一起,结算记账,沈清和一直忙到六点才结算完,都要求明天增加货物数量,无论是春联还是卤菜都不够卖。
姚海夫妻俩现在越干越有劲,他们提成不少,春联一直工作到年三十,卤肉一年四季都可以卖。
他们不愁没有事做,也不愁暂时会饿肚子。
每天都乐呵呵的,家里的气氛也没有那么紧张,还有家里经常能见到肉,一些卤水中捞起来的边角料,沈二都送给帮工的人带回家吃。
请的人多,都是轮流分配,隔几天就能分一次。
家里的老人孩子都喜欢吃,每次都吃不够,家里的极品大嫂也不好再指桑骂槐。
最重要的是,他的腰杆挺了起来。不再因为五斗米,让人看不起。
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