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什么味?
张来福使劲儿的闻了闻:是肉,好香!
跑到自家灶房一看,老娘煮的是大白萝卜汤,哪有肉的影子。
老槐树下就只有自己家和许家两家人挨着的,那么这香味是隔壁飘来的?
隔壁有肉吃,真好!
可怜自己只有咽口水的份。
五斤肉,张洪福考虑得很周全,他说女孩子都不喜欢吃肥肉,嫌油腻,特意交待屠户给砍了一半肥一半瘦。
肥肉可以熬油。
许欣兰亲自动手,肥肉切成丁熬成油,油渣上撒了点盐丢进嘴里那叫一个香啊。
看张来福在老槐树下挖蚯蚓,许欣兰用油纸包了一小包过去,她得贿赂贿赂小邻居。
“给我吃的?”太惊喜太意外了。
“嗯,你帮了我这么多忙,我家也没有什么好东西,油渣你和两个哥哥吃。”许欣兰悄悄的说:“不过得保密,我们家还在孝期,按理是不能吃肉的……”
“我懂我懂,我保证不往外说。”张来福觉得傻子才会告诉别人。
“连你爹娘都不行,这是我们的秘密。”
“好,秘密!”
许家姐姐的秘密真多,不过她都告诉我,说明我们是好朋友。
“来福,你挖这个干什么?”
许欣兰的记忆里,这玩意儿可以钓鱼。
“钓黄鳝。”张来福觉得他吃了人家的东西应该礼尚往来:“等我钓到黄鳝的时候也分你。”
“好啊,我先谢谢了。”
哄小孩子的吃最容易。
想想高蛋白的黄鳝,许欣兰忍不住砸了砸舌。
不过,家里还有些活儿等着她干呢。
“这应该是油罐。”在灶台上有一个大碗的粗陶罐:“将油装进去过两天就凝冻了,需要的时候再铲出来就可以了。”
许家之前压根儿就没吃油。
许欣兰吃得难受,在她的指点下将点灯用的油倒一点点抹一下锅底,这样菜才不会糊。
有猪油了,炒菜煮汤都可以用一点。
瘦肉则是今天打牙祭的,剁碎了熬瘦肉稀饭,再放点野葱头进去,香味扑鼻。
“以前吃什么都觉得是一个味。”莫氏吃了整整一碗特别满足:“为何现在吃什么都能感觉到香味呢?”
“姐姐,我也觉得是这样的。”鲜少开口的刘氏今天都破了例:“只是我太能吃了。”
吃了一碗还想再吃一碗。
“二娘,你多吃点是好事,胃口好身体才好。”许欣兰对众人说:“你看在这个偏远的乡下,我们是生不起病的,只能将身体养好。不仅仅是吃,还要多走动,做绣帕也别熬夜别太累了,每天出门去转转路看看庄稼,就当消食了,你们看我……”
许欣兰伸出右手捏了个拳头,左手就去捏手腕的肉,再捏了捏脸上的肉。
“是不是长得壮实多了?”不知道有没有长胖,但是有一点可以肯定,经过一个月的磨练,她早已适应了这样的乡下生活,别的不说,走路保证不喘了。
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