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木似晗并不知道小丫头的心声,坐在院子里细细品茶等着露芝回来,不出一会露芝兴致盎然的回来了,手里还提着东西。
“回来了,可都办好了”木似晗放下手中的茶杯询问着。
露芝开心点头:“都办好了,这是小姐吩咐的。”
说着小丫鬟将厨师切的牛肉片和羊肉片递给了木似晗查看。
其他的丫鬟们见到生肉片一脸错愕,愣愣的看着露芝,不明白这个小丫鬟在想什么啊,给小姐看血淋淋的生肉片干什么。
“切的还不错,人找的不错”木似晗看着切的薄厚均匀,不粘连的肉片毫不吝啬的夸奖。
“那小姐,这个要怎么处理”露芝看着自己手里捧的肉片不知道如何做好了。
“自然是吃掉了。”木似晗没想到她随意的一句话,差点吓哭小丫头。
“小姐,奴婢做错了什么。还请小姐责罚。”露芝扑通的一声跪下,没有刚刚的活泼。
木似晗一脸错愕,是她说错了什么吗肉片不是用来吃的吗
“呃,没有叫你生吃”露芝闻听这句话才敢抬头看着主子,一脸的劫后余生。
木似晗一脸无奈吩咐着:“院儿里可还有过冬的炭火”
冬沁立马答着:“回小姐,是还有一些。”
“去生一盆炭火,大盆套在小盆里,然后小盆里生炭。”
冬沁想了想理解了主子的意思,立马麻溜的去做。
“再去把今天买回来的菜洗干净,端上来。”木似晗吩咐后冬可和冬月立马行动了起来。
木似晗自己也起身向小厨房走去,一群丫鬟忙紧随其后的跟着。
直到她进了小厨房有所动作,露芝和凌香才急忙开口:“小姐,您这是要做什么,您金尊玉贵怎么可以做饭呢。”
木似晗不解的看着两个小丫鬟问着:“金尊玉贵就不吃饭就不可以做饭什么道理。”
“可是手会粗糙的”露芝又急忙补充着。
“偶尔一次不会的。”木似晗一边手头忙碌着一边说着。
这个时代虽然是古代,但是调料却出乎她的预料,一切还是很齐全的。
看着葱姜蒜辣椒,花椒麻椒,大料,甚至豆瓣酱,酱油,醋,盐都齐全的厨房木似晗不由的心里赞叹,微微点头。
小丫鬟们也不懂自家小姐这是要做什么,只能恭谨的候在一旁。
木似晗娴熟的切菜,并且吩咐着人把鸡处理好,提前炖了锅鸡汤,已经在锅里文火熬制了一天了。这个时代是没有鸡精和味精的。能有盐都不错了,要求还是不能过高的,所以提鲜哪,还是要靠老汤了。
她还买了牛油,把牛油下锅然后放入葱姜蒜辣椒花椒麻椒等和豆瓣酱炒香,在豆瓣酱炒香后,最后放熬了一天的鸡汤,然后放在锅里大火熬煮一会便出锅了。
可是她并没有就此住手,而是把早晨命人想办法将芝麻磨成的酱拿了出来,她能想到磨芝麻酱的道理很简单,能够磨豆腐的时代,磨芝麻酱只看你的工钱给的是否合理而已。
顺手她也让人将盐巴磨细,拿出芝麻酱后她开始细心的解芝麻酱,最后放入酱油,少量鸡汤和火锅底料融合。再放入葱姜蒜辣椒,让她没想到的是这个时代还有香菜,自然不能不放呀。
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